Nuestras colmenas están situadas en las sierras de Tandil, alejadas de cultivos agrícolas y agroquímicos. Su radio de acción cubre solo floración silvestre como chilca, retama, zarzamora, etc. y grandes montes de eucaliptus, pino y aromos.
Luego de su extracción con material inocuo de acero inoxidable, la miel es envasada. Por esto, no es sometida a filtración ni a tratamientos térmicos, los cuales le quitarían muchas de sus propiedades beneficiosas.
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